hello，大家好！欢迎来到“茶与三餐”的小屋。我是简单，一个专注养生、擅长厨艺、致力于传播中国茶文化的公共卫生医师和国家级茶艺师。

在这里会分享一些营养三餐食谱和科学饮茶知识，希望大家喜欢，欢迎大家常来。

周日是不用像平时一样起太早的，拉开窗帘的时候，太阳已经很温暖了。

周日的早餐通常会吃得少一些，精致一些，这样既不影响中午的食欲，又能拥有美食带来的好心情，一举两得。

今早做了份【燕麦焗南瓜】，只看食材就知道有多营养了。类似这种有谷物、有蛋奶、有薯类的早餐再健康不过了，几乎是适合所有人的。

美女帅哥们，还不赶紧做起来！

【准备材料】

南瓜180克、即食燕麦片20克、鸡蛋1只、鲜奶50克、坚果适量、椰蓉少许。

【制作步骤】

第一步：南瓜洗净去皮，切成薄片，上锅蒸熟，大约六七分钟；

第二步：南瓜压成泥放入烤碗中；

第三步：南瓜泥上铺上燕麦片后加入没过燕麦片高度的鲜牛奶，浸泡十五分钟，直至燕麦片胀大；

第四步：鸡蛋打散，将蛋液淋在最上层，撒上各式喜欢的坚果碎，少许椰蓉；

我放了红枣和花生。

第五步：装好的烤碗放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，10-12分钟，表皮金黄即可。

各种品牌的烤箱的火力肯定是有差别的，大家根据自家的烤箱做好时间上的微调。

这道【燕麦焗南瓜】，颜值和口感并存，饱腹感也比较强，这些材料我做了三人份，简单营养，老少皆宜。

如果家里没有烤箱，蒸一蒸吃也是可以的。

自古开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

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